覃先生以前在很小的寿司蛋糕店做了2年的学徒，因为当时的想法是不用花学费去寿司蛋糕培训班学习技术，还可以一边学习到技术一边还有工资收入，但是实际的情况并不理想，做了2年的学徒不会抹胚等，只是做一些蛋糕上装饰之类的，花了时间花了精力却没有学到东西，非常后悔，而他的朋友花钱去学习的，现在已经做到了店长的位置了。