0基础

小班制12-16人1人1机

全高效1对1全新模式
史上最全能

一次学成全能私房

高效省时一步到位
进店当老板

独家安排10天进店

当老板，指挥管理！
刘清私董会

【私董会】制定创业落地

成功方案价值百万！

课程亮点：

【全能王】最全面最高级私房全能课程！
【私董会】值百万创业成功方案带回家！

刘清学校

机构办学

进店学习

增加进实体店学

开店课程就要进店学！
14人小班制

小班制 7张桌仅14人/班

指导到位，高效省时！
一人一机

人手1机，

私房商用大小机器分开操作
第3代课堂

有实体店+独家新网红

高级新锐学校（进驻店中学习）
规模最大

四栋教学楼,22500㎡

比同行多十倍！
256位教师

拥有256位顶级名师

比其他机构多10倍！
刘清创始人

中国西点大师刘清形象代言！

与成功的人在一起！
办学许可证

国家批准：人社民

4401065130005号

仅课室学

开店课程怎么仅在课室

模拟假店教学？
30多人一班

一班安排15张桌30多人

人挤人，学不到技术！
多人一机

轮流操作，

无商用大机器分开操作！
第1-2代课堂

无实体店+独家新网红

初级新锐机构（仅在课室假店）
仅一层楼

仅一层，几百㎡

小机构刚刚开办无经验！
十几位老师

仅有几位到十几位老师，

资历浅，技术浅！
创始人不明

无西点权威创始人，

无信心承担，无成功保障！
无办学证

无办学许可证，

随时查封！

私房优惠王 113天

您可以学得到

（一般学校只学技术类课程，无进店类课程。）

课程总共 52个阶段

技术类

6大
独家类

21大
进店类

5大

课程大纲　52个阶段

6大【技术类】（技术1-技术6）

技术1 饮品甜品类

1
流行饮品班
4天

2
单品咖啡班
2天

3
意式咖啡班
6天

4
创意甜品班
4天

5
新式茶饮
1天

技术2 法式西点类

6
慕斯西点班
6天
7
高级法式西点班
3天

8
patry甜品台
2天

技术3 烘焙类

9
流行烘焙课
7天

10
软欧面包班
2天

11
高级软欧面包班
3天

12
流行面包班
8天

13
高级烘焙
5天
技术4 生日蛋糕类

14
生日蛋糕课
9天

15
高级韩式裱花班
10天

技术5 翻糖蛋糕类

16
翻糖速成班
8天

17
高级翻糖班
9天

18
高级翻糖甜品台
3天

19
糖霜饼干班
2天
20
仿真捏塑人偶班
4天

技术6 网红类（赠送）

21
网红数字蛋糕
（送）

22
网红波波蛋糕
（送）

23
抖音网红鹿角巷
（送）

24
网红牛轧饼干
（送）

25
网红星空茶系列
（送）

26
网红老虎堂系列
（送）

5大【进店类】（进店1-进店5）

5大进店类
进店1 进店实战

27
【独家】开店实战特训营课程
5大进店类
进店2 进店当老板

28
进店实习当老板
5大进店类
进店3 刘清私董会

29
【私董会】帮你制定价值百万方案带回家！
5大进店类
进店4 上门巡店

30
免费上门帮学员创业落地
5大进店类
进店5 7大增值

31
开店创业7大增值（价值6000元）

21大【独家类】（独家1-独家21）

32

独家1 3D莫奈冰淇淋

（送）
33

独家2 日式和菓子

（送）
34

独家3 网红香蕉船

（送）
35

独家4 新品清之椰

（送）
36

独家5 新品单身狗粮

（送）
37

独家6 新品清之恋

（送）
38

独家7 巴斯慕雪

（送）
39

独家8 宙司蛋糕

（送）
40

独家9 西班牙油条

（送）
41

独家10 奶昔面包

（送）
42

独家11 新品可丽饼

（送）
43

独家12 新黑炭ins蛋糕

（送）
44

独家13 新品红包面包

（送）
45

独家14 新品冰果露INS

（送）
46

独家15 网红一芳水果茶

（送）
47

独家16 厝内小眷村

（送）
48

独家17 素匠泰茶

（送）
49

独家18 macao澳门魔幻皇茶

（送）
50

独家19 答案茶技术

（送）
51

独家20 益禾堂

（送）
52

独家21 新式茶饮台

（送）

所学产品比同行至少领先3代！（请认真对比产品）

技术1

【技1】饮品甜品类 学习内容品种：

1流行饮品课程：(4天)

网红新式茶饮：饮品理论，黑砂糖浆的制作、焦糖珍珠的制作、黑糖鹿丸鲜奶、三巷奶茶、皇家九号奶茶、鹿丸可可鲜奶、烤奶奶茶，棍仔奶茶，波霸奶绿，柠檬养乐多，木瓜白白，现打奶撞姜; 超级满杯水果茶系列：满杯红柚、满杯百香果、整颗爆柠绿茶; 鲜榨果汁系列：西瓜汁、火龙果汁、奇异果汁; 奶昔系列：芒果奶昔榴莲奶昔; 汽泡茶系列：奇异果汽泡茶、柚子汽泡茶、蓝色菲士; 星空茶系列：星空夜淡，草莓遇见芭乐; 特色小吃系列：炸鸡翅，炸虾球、炸薯条; 奶盖热饮系列：茗茶（选择搭配芝士）系列：绿妍（茉莉绿茶）混合茶（选择搭配芝士）系列，芝士芒芒、多肉葡萄、燕麦牛乳、暖暖紫薯。

2单品咖啡课程：(2天)

单品咖啡Espresso浓缩咖啡萃取,奶泡打发虹吸壶咖啡、皇家比利时咖啡、手冲壶咖啡、摩卡壶咖啡、冰滴咖啡。

3咖啡拉花技术：(6天)

咖啡拉花实操：（心形、郁金香形、树叶多种图案等）咖啡店热咖啡实操：热卡布奇诺、热拿铁咖啡、风味拿铁、热焦糖玛琪朵咖啡、热摩卡焦糖玛奇朵咖啡雕花制作,冰咖啡实操：冰咖啡分层、冰卡布奇诺、冰拿铁,冰咖啡拿铁咖啡制作,冰摩卡、冰美式、创意冰咖啡、

4创意甜品课程：(4天)

糯米糍、龟苓膏、西米、芒果冰、椰子冰、白雪冰、杨枝金捞、杨枝甘露、多芒小丸子、芒果白雪黑糯米、多芒西米捞、榴莲忘返、窝蛋双皮奶、糖不甩、改良绵绵冰、焦糖鸡蛋布丁、火龙果小方、仙草冻、手打冰淇淋、绿豆沙、芋圆系列：芋圆1号、芋圆2号、芋圆3号、芋圆4号、芋圆5号。港式果爽系列：芒椰芒果爽、芒椰西瓜爽、芒椰椰果爽、芝麻糊。滋润炖品系列：原只木瓜炖椰奶、枸杞银耳炖桂圆、椰汁白莲炖海底、牛奶桃胶、心太软、班戟。

5新式茶饮：(1天)

泰椰奶花，泰满足，草莓奶宝，香芋小珍珠奶宝，泰式蛋糕奶茶，宇泥波波，波波冰淇淋

上课现场

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技术2

【技2】法式西点类 学习内容品种：

6慕斯西点班：(6天)

1：慕斯与鲜水果理论、分蛋海绵蛋糕、草莓慕斯。2：榛果巧克力慕斯、巧克力抹面、几何形。3：巧克力慕斯、沙哈蛋糕胚、巧克力装饰片、慕斯奶油裱花。4：意式手指饼干、提拉米苏、宫廷宙司。5：法式芒果巧克力奶油、原味千层皮。6：柠檬苹果馅、柠檬慕斯、西点盘式装饰、3D柠檬慕斯。

7高级法式西点班：(3天)

1：香草卡仕达馅、柠檬馅、布列塔尼挞皮、巧克力香蕉挞、焦糖核桃塔、柠香巧克力挞。2：意式马卡龙制作、法式柠檬夹馅、法式杏仁夹馅、甘纳许夹馅。3：椰味树莓慕斯、SUPER芒果优格慕斯。

8party甜品台：(2天)

1.黑松露巧克力；刘清巧克力；多层巴斯慕雪。2.甜品台组装，搭配

上课现场

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技术3

【技3】烘焙类 学习内容品种：

9流行烘焙班：(7天)

戚风蛋糕胚、网红波波蛋糕、半熟芝士、布朗尼、葡挞、红丝绒水果蛋糕卷、舒芙蕾、虎皮蛋糕卷、紫薯于你、重油蛋糕胚、酒渍蔓越莓、麻薯蛋糕卷、港式雪烧、网红珍妮曲奇、牛扎糖饼干、网红雪花酥、奶脆棒泡芙、网红蛋黄酥、广式月饼、冰皮月饼。

10软欧面包班：(2天)

旋风火龙、金瓜乳酪、芝芝土豆、红茶奶酥、雷神巧克力、黑钻奥利奥。

11高级软欧面包班：(3天)

紫薯宝宝、霸气榴莲、红酒桂圆、土豆菠菜咖喱鸡、核桃布里奥斯、欧式香橙、黑椒牛肉、竞日杂粮堡、麻薯巧克力。

12流行面包班：(8天)

佛卡夏、红楼兰、奶香芝士、和风香芋、日式白方包、马其顿营养面包、超前芝士条、养生方包、黑麻麻、脆皮三明治、红枣红糖吐司、热狗总动员、黑椒鸡排、港式菠萝包、梦幻甜甜圈、埃及奶油面包意式培根披萨、芥末沙拉面包、丹麦面包类：牛角包。

13高级烘焙班：(5天)

德国碱水面包、欧式面包、水果酥、欧式四叶草、皮卡利、潘妮托尼、手撕包、德式酸面包、温泉吐司、法棍。

上课现场

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技术5

【技5】国际翻糖类 学习内容品种：

16翻糖蛋糕速成班：(8天)

1：理论，制作干佩斯，打糖皮，调色。2：布朗熊，盖胚，配件。3：卡通公仔KT猫，配件，卡通成品蛋糕。4：讲解花篮成品、调色、小梅花、花枝、浆果。5：绣球花，虞美人。6：玫瑰花，玫瑰花苞，玫瑰花萼、叶子。7：蝴蝶兰，小花苞，乒乓菊，新玉缀、千日红。8：组装花卉、刷色、插花理论、翻糖成品。

17高级翻糖班：(8天)

牡丹花、叶子、豆蓉、芭比、翻糖卡通人偶卡通小女孩、翻糖饼干、翻糖杯子、翻糖棒棒糖、翻糖高层蛋糕。

18高级翻糖甜品台：(3天)

婚礼翻糖蛋糕策划,主翻糖甜品台后景制作婚礼翻糖蛋糕的组装，主翻糖蛋糕甜品台摆放，甜品台主蛋糕制作，高端patient婚礼甜品制作，高端翻糖甜品台组装摆台成品制作。

19创意糖霜饼干：(2天)

1、艺术糖霜饼干糖霜的制作，2、艺术饼干糖霜掉线，如何保存，糖霜不同形态的调制，保存以及不同的形态的使用。3、艺术糖霜饼干拉线，成品款式制作。4、艺术糖霜饼干填充，婚礼主题，立体花卉的装饰。5、艺术糖霜饼干刷绣。6、艺术糖霜饼干融合等艺术饼干技术。7、熟练的掌握这些特有的技术举一反三的做出各类糖霜饼干。。

20西点仿真捏塑人偶课程：(4天)

最新韩式捏塑蛋糕人偶底盘制作服装制作、人偶头部制作，人偶脸部化妆，人偶头发制作、人偶成品制作。。

上课现场

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技术6

【技6】网红INS类 学习内容品种：

21网红数字蛋糕（送）：

网红淡奶油数字蛋糕制作，网红马卡龙数字蛋糕巧克力数字蛋糕，新英文字母蛋糕，水果创意字母蛋糕，创意心型数字蛋糕。

22网红波波蛋糕（送）：

无邪暴击 | 爆红！创意海绵蛋糕方法，搭配伯爵鲜奶，伯爵茶布丁制作，黑糖预制，波波Q弹波波蛋糕制作。

23抖音网红鹿角巷（送）：

抖音网红鹿角巷！比喜茶更火！制作meiji鲜奶制作，鲜奶和黑糖融合制作，黑糖鹿丸鲜奶、黑糖鹿丸可可、黑糖鹿丸抹茶新品系列

24网红（牛轧饼干）（送）：

纯手工制作技术！网红ins销量王！课程学会制作的牛轧糖饼干全技术，饼干的制作，牛轧糖的制作，牛轧苏打饼干制作。

25网红星空茶系列（送）：

最梦幻最热卖的星空茶！购买一杯排队3小时，拿它出街，简直就是人群中最闪亮的queen！课程学会星空茶全套技术。

26网红老虎堂系列（送）：

新网红ins老虎堂黑糖奶不稀释的鲜奶与现炒台湾黑糖融合技术，天然白玉珍珠制作，黑糖焦糖味且软嫩Q弹制作，老虎堂黑糖奶成品。

上课现场

马上咨询

进店1

28【店1】开店特训营（第三代课堂）

开店课程必须进店学！拒绝仅在课室模拟学

学习内容

独家进店实战

直接复制成功

第1天学习

第1天早上：【定位布局招牌】
开店创业精准定位,投资成本现场预算,懂得选址到装修,现场店起名定招牌！到店亲自招聘人员，开业准备，全套学会绝不走弯路！
第1天下午：【原料后厨设备】
深入店后厨现场，公开所有设备品牌，内部用料秘密，从原料（省30%成本）到成品生产流程公开！【解密后厨】（其他学校做不到）
第1天晚上：【海报排队收银】
到店现场新品上市展示柜摆放，定价优惠活动制定，现场海报设计营销立增60%营收！【独家】学会收银机与微信打通1秒结账！

第2天学习

第2天上午：【微信群线上营销】
深入店面现场学会一人多开几个微信，同时玩转500多个微信群！学会精准成交话术现场接单！掌握【幸福西饼】线上成交1小时配送方法！直接学会从0粉丝到5万粉丝的秘密！
第2天下午:【新零售微商城接单】
进店学【新零售】新体验式新零售盒马鲜生全套做法，懂得新微商城做法，至少省8000元费用！进店学会用微信日卖500个蛋糕日入万元秘密！现场公布秘籍一学就会！
第2天晚上:【员工绩效管理】
由刘清老师带进店现场复制积分制绩效管理！学会老板在家里，店员工照常拼命工作的方法。【特别学会】：一人做出两人业绩，只付一人工资！