【最新咖啡全科技术】

意式美式咖啡实战班 8天

首家手把手包学会,满意而归

2018年最受欢迎的咖啡实战课程,打造中国顶级咖啡师!


刘清学校打破传统的教学模式,全程实操,针对学员开店开设咖啡经典实战班课程,

从机器设备的认识,原料咖啡豆的采购,单品咖啡制作,

花式咖啡制作,分层咖啡,冰咖啡,拉花,雕花等,

更有独家开店实战课让你知道如何筹备开店,如何运营和管理整套培训。

让您真真正正学到技术,为您开店铺上红地毯。

课程

COURSE

D1

第1阶段:咖啡经典技术实操篇(1课时)

学习内容品种
0基础
全实战
  • 刘清咖啡带你深入了解咖啡,

  • 真正进入咖啡开店实战课程,掌握咖啡文化,准确定位开店。

  • 咖啡是如何由来,课程进入牧羊人,雪克欧玛带你探讨神秘的咖啡意义,

  • 每间咖啡都有它的文化,咖啡文化的定位决定成功。

  • 各个国家的咖啡文化介绍

  • 不同产地咖啡的区别,特性全球顶级咖啡出产地。

D2

第2阶段:解密打奶泡开店技巧(1课时)

学习内容品种
0基础
全实战
  • 实操体验:拉花钢杯的使用;实操体验:打奶泡的步骤;

  • 实操体验:打奶泡的使用技巧;

  • 实操体验: 牙买加、哥伦比亚、夏威夷、咖啡全面认识。

  • 埃塞俄比亚、肯尼亚等知名咖啡全面认识。

  • 实操体验:蓝山咖啡、曼特宁咖啡、

  • 摩卡咖啡、爪哇咖啡、巴西咖啡的区别定位分类采购。

D3

第3阶段 咖啡拉花出彩篇(1课时)

学习内容品种
0基础
全实战
  • 咖啡拉花的介绍,

  • 奶泡与咖啡液充分融合的方法和重要性

  • 拉花实操课:咖啡拉花基础练习,

  • 拉花实操课:连贯的制作一杯高质量的“细腻奶泡”咖啡的技巧

D4

第4阶段 咖啡拉花提升篇(2课时)

学习内容品种
0基础
全实战
  • 拉花实操课:拉花原理,克罗地亚心

  • 拉花实操课:香榭丽舍树叶

  • 拉花实操课:压纹郁金香

  • 拉花延伸课:羽毛

  • 拉花延伸课:优雅天鹅

  • 拉花延伸课:多种动物图案手把手操作

学费

TUITION

学习时间:8天;分4个阶段;

学费原价:5998元

优惠价:以预交定金500元为准,可再享受活动价格4398元

限12位名额,不接受内部预留,以定金为准,定金额500元。

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最多人关心:

住?学员入住五星级塞纳河国际公寓! 马上看看>>

食?学校安全食堂,再也不用吃快餐了!马上看看>>

中国西点开店开创者—刘清

刘清之于学员们,就是一座灯塔,他们在她的成功精神磁场周围能挖掘出那个最好的自己:努力,正派,温情!

让每一款作品,

都能经受极美的考验,

将西点做到极致!

—刘清

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校址:中国广州天河区车陂龙口大街1号刘清广场

全国报名热线:4000-038-668

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